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Receitas Doces

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Mingau de Chocolate com Avelã – Funcional e Sem Lactose!

18/03/2017
Mingau de Chocolate com Avelã – Funcional e Sem Lactose! | Receita | Pati Bianco | Fru-fruta

Minha refeição favorita sempre foi o café da manhã, e desde que mudei minha alimentação gosto de variar o cardápio, agregando nutrientes pra inicar o dia. Apesar de às vezes não resistir à um pãozinho (integral, hehe) com manteiga ghee, geralmente minhas opções são a famosa Panqueca Fru-fruta ou um migau bem quentinho, minha opção favorita para os dias mais frios. Continue Reading…

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Flan de Mel e Geleia de Morango – Sobremesa Leve e Saudável Para o Natal!

15/12/2016

Esse ano rolou um amigo secreto diferenciado entre alguns perfis/blogs de receitas e alimentação lá no InstagramResolvemos que o presente seria fazer uma receita da pessoa sorteada e que, em seguida, iríamos montar um e-book gratuito com todas elas. Eu adorei a ideia e minha amiga foi a Carol do Irmãos na CozinhaContinue Reading…

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Iogurte Vegetal Vegan de Frutas Vermelhas

05/02/2016

    
  
Oi pessoaaal! Estou indo viajar hoje para curtir o meu Carnaval Rural (na verdade estou fugindo do carnaval, indo me esconder no interioRRR ) e , como sempre, preparei comidinhas saudáveis pra não passar aperto… nem cair em tentação! hehe. Tô saindo literalmente daqui a pouco, então o post aqui vai ter que ser THE FLASH! 

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Crumble Saudável de Maçã

21/01/2016

  
 

Crumble, segundo nossa querida Wikipedia, é um prato doce de origem britânica, feito de frutas picadas cobertas com uma mistura de gordura (geralmente, manteiga), farinha e açúcar, assado até que a cobertura fique crocante.  Mas como nesse blog não entra farinha nem açúcar refinados, temos aqui uma receita de Crumble Saudável de maçã para você alimentar sem culpa o Lord inglês que vive dentro de você.

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Doce de Abóbora Funcional

24/06/2015

   

Inverno tem cara de festa junina…e festa junina tem cara de doce de abóbora!! Esse doce é uma coisa divina, né não?! E ainda é naturalmente sem glúten e sem lactose – VIVAAA!! MÃS, em contrapartida, é beeeeeeem cheio de açúcar refinado. Pra deixar esse doce maravilhoso um pouco mais saudável resolvemos inventar essa receita, que é adoçada com melado de cana e açúcar demerara: versões que trazem mais nutrientes do que o açúcar branco. E é por causa do melado que esse doce fica um pouco mais escuro do que o tradicional. Vem ver!

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Mousse de Blueberry sem Lactose

29/05/2015

      
  

Pensa numa receita fácil e rápida de fazer! Essa mousse prática de blueberry sem lactose, glúten e açúcar é perfeita para aqueles dias que dá uma vontade louca de um docinho no meio da tarde, ou até pra servir em mini-tacinhas (tipo aquelas de licor) depois do cafézinho no almoço do final de semana. Basicamente você vai precisar de leite de coco (ou outro leite vegetal mais gorduroso, como o de castanha de caju, que é o que vai dar cremosidade) e a fruta de sua preferência.

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Quinoa Doce (versão saudável do arroz doce tradicional)

30/04/2015

        
Dia desses eu estava assistindo algum programa de culinária na TV e a apresentadora tava fazendo um arroz doce que me deixou babando. Mas é claro que a receita era cheia de leite, açúcar e manteiga. Fiquei com tanta vontade de comer que levantei na mesma hora e fui pra cozinha, inventar uma versão saudável dessa sobremesa que é um clássico da cultura brasileira.

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Mousse Bicolor – Maracujá e Pitaia

22/04/2015

      
 
Vocês conhecem a Pitaia? É uma fruta bem carnuda rosa pink que deixa toda receita mais colorida. É a coisa mais linda!! A Gabi usou ela pra fazer uma geléia para o flan de tapioca que postou no nosso instagram. Eu juntei a lindeza da pitaia com o amarelo do maracujá e fiz esse mousse bicolor, não ficou lindo de morrer? #humildade

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