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Farofa Lowcarb, Crocante e Prática! Saudável, Com Amêndoas e Farinha de Grão-de-Bico

06/02/2018
Farofa Lowcarb, Crocante e Prática! Saudável, Com Amêndoas e Farinha de Grão-de-Bico | Receita | Pati Bianco | Fru-fruta

Eu poderia comer farofa todos os dias da minha vida. Com arroz e feijão, com salada, no churrasco, até mesmo pura. Sou farofeira assumida!  Já que infelizmente não dá pra apreciar aquela farofa original com tanta frequência, eu tinha que inventar uma versão saudável para essa iguaria tão brasileira.

E não é que ficou maravilhosa?!

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Quiche De Alho-poró, Tomate e Berinjela. Low Carb, Sem Ovos, Sem Lactose e Vegana!

05/07/2017

Depois do sucesso da Torta Cremosa de Espinafre e Alho-poró, nasce uma nova estrela aqui do Fru-fruta: A Quiche de Alho-Poró, Tomate e Berinjela! Ela também é feita com tofu e não leva ovos, portanto não é exatamente uma quiche. Mas como a textura ficou muito parecida, resolvi batizar assim mesmo! Usei tomates-cereja amarelos, que deram todo um charme pra minha receita. Mas você pode usar os vermelhos, é claro!  Continue Reading…

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Strogonoff de Cogumelos com Pinhão – Uma Versão Brasileira e Sem Lactose!

04/05/2017
Strogonoff de Cogumelos com Pinhão – Uma Versão Brasileira e Sem Lactose! | Receita | Pati Bianco | Fru-fruta

Se tem um prato que me lembra a infância, é strogonoff!

Uma atividade recorrente na minha vida quando era pequena era ir à chácara do meu avô catar duas coisas: castanha portuguesa… e pinhão! Quem é do sul com certeza entende essa nossa paixão incondicional pela semente do pinheiro-do-paraná. Duvido que exista alguém por essas bandas que nunca se dedicou a catá-los pelo meio do campo pra depois comer cozido ou sapecado direto na brasa.  Continue Reading…

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Pãozinho de Polvilho, Batata Doce e Alecrim. Perfeito Para o Lanche!

30/03/2017

Descobriu intolerância à lactose ou deixou de consumir leite e pensou que nunca mais ia poder se deliciar com um pão de queijo? Engano o seu!

Ok, na verdade essa receita não se trata de um pão de queijo, pois não leva queijo… e sim batata doce . Mas o sabor fica super parecido por causa do polvilho, que confere o sabor característico do pãozinho. Ele também é o responsável pela textura puxa-puxa. Continue Reading…

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Mingau de Chocolate com Avelã – Funcional e Sem Lactose!

18/03/2017
Mingau de Chocolate com Avelã – Funcional e Sem Lactose! | Receita | Pati Bianco | Fru-fruta

Minha refeição favorita sempre foi o café da manhã, e desde que mudei minha alimentação gosto de variar o cardápio, agregando nutrientes pra inicar o dia. Apesar de às vezes não resistir à um pãozinho (integral, hehe) com manteiga ghee, geralmente minhas opções são a famosa Panqueca Fru-fruta ou um migau bem quentinho, minha opção favorita para os dias mais frios. Continue Reading…

O Fru-fruta está passando por atualizações e em breve estará 100%. Agradecemos sua compreensão! ♡
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