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Brownie super-macio sem açúcar – úmido, intenso e delicioso!

02/05/2018
Brownie super-macio sem açúcar - úmido, intenso e delicioso! | Receita | Pati Bianco | Fru-fruta

Brownie é uma das minhas sobremesas favoritas. Amo o sabor intenso de chocolate, a textura cremosa… huum! Pro meu primeiro livro desenvolvi uma versão vegana e sem glúten que fica perfeita: casquinha crocante por fora, úmido no meio. Mas me coloquei o desafio de criar uma versão com menos carboidrato, então nasceu essa belezinha!

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Pão de Sementes: sem glúten, lowcarb, sem fermento e SENSACIONAL!

25/04/2018
Pão de Sementes: sem glúten, lowcarb, sem fermento e SENSACIONAL! | Receita | Pati Bianco | Fru-fruta

Eu sei que fazia um tempinho que não aparecia por aqui… mas sei que vocês irão perdoar minha ausência com essa receita! Muita coisa aconteceu nesses últimos meses, inclusive o lançamento do meu segundo livrinho, que é 100% independente: das criação, edição, publicação e envio! E o mais incrível é que em menos de um mês de vendas, a primeira tiragem já tá quase esgotada. Nem acredito!

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Churros Saudável – Integral, Assado e Sem Lactose!

08/02/2018
Churros Saudável - Integral, Assado e Sem Lactose! | Receita | Pati Bianco | Fru-fruta

Pra mim churros é comida com cara de verão, tipo milho verde e caldo de cana. Quando aquele cheirinho inconfundível de canela paira no ar é quase impossível de resistir!

Para quem não consegue passar uma temporada sem essa iguaria importada de terras espanholas, eu tenho uma opção saudável e deliciosa, que eu fiz assada… mas que você pode fritar se quiser!

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Farofa Lowcarb, Crocante e Prática! Saudável, Com Amêndoas e Farinha de Grão-de-Bico

06/02/2018
Farofa Lowcarb, Crocante e Prática! Saudável, Com Amêndoas e Farinha de Grão-de-Bico | Receita | Pati Bianco | Fru-fruta

Eu poderia comer farofa todos os dias da minha vida. Com arroz e feijão, com salada, no churrasco, até mesmo pura. Sou farofeira assumida!  Já que infelizmente não dá pra apreciar aquela farofa original com tanta frequência, eu tinha que inventar uma versão saudável para essa iguaria tão brasileira.

E não é que ficou maravilhosa?!

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Mini-Bolo de Chocolate com Banana – Sem Glúten e Sem Ovos. Perfeito para a lancheira!

27/11/2017
Mini-Bolo de Chocolate com Banana - Sem Glúten e Sem Ovos. Perfeito para a lancheira! | Receita | Video | Pati Bianco | Fru-fruta

E está no ar mais uma receita que desenvolvi para a Arroz Tio João! A marca lançou uma linha bem legal de produtos sem glúten , incluindo farinhas e mixes prontos.

Esses bolinhos foram pensados especialemente para o dia das crianças, pois é bem comum alergias alimentares se manifestarem nos primeiros anos de vida. Entre as mais comuns estão a alergia ao leite e ao ovo, exatamente igual às minhas!

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Quiche De Alho-poró, Tomate e Berinjela. Low Carb, Sem Ovos, Sem Lactose e Vegana!

05/07/2017

Depois do sucesso da Torta Cremosa de Espinafre e Alho-poró, nasce uma nova estrela aqui do Fru-fruta: A Quiche de Alho-Poró, Tomate e Berinjela! Ela também é feita com tofu e não leva ovos, portanto não é exatamente uma quiche. Mas como a textura ficou muito parecida, resolvi batizar assim mesmo! Usei tomates-cereja amarelos, que deram todo um charme pra minha receita. Mas você pode usar os vermelhos, é claro!  Continue Reading…