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Pizza Lowcarb Funcional e Sem Glúten. Uma Opção Saudável e Deliciosa!

03/03/2017
Pizza Lowcarb Funcional e Sem Glúten. Uma Opção Saudável e Deliciosa! | Receita | Video | Pati Bianco | Fru-fruta

Essa versão de pizza é um bom quebra-galho para quem está fazendo a dieta low carb, ou está com vontade de comer uma pizza mas não quer ingerir muito carboidrato!

Claro que é difícil superar uma boa pizza italiana, com massa fininha assada em forno à lenha. Mas essa opção também fica uma delícia e dá uma bela enganada naquela vontade que aparece sem ser convidada! Além disso, as bordinhas ficam crocantes e o meio mais macio. Nham!

Além disso, essa fofura é cheia de fibra e nutrientes, graças às farinhas de grão-de-bico, amêndoas e aveia

Pizza Lowcarb Funcional e Sem Glúten. Uma Opção Saudável e Deliciosa! | Receita | Video | Pati Bianco | Fru-fruta

Eu fiz minha farinha de amêndoas em casa mesmo, só bati elas no processador e voilá!

Pizza Lowcarb Funcional e Sem Glúten. Uma Opção Saudável e Deliciosa! | Receita | Video | Pati Bianco | Fru-fruta

Completei com molho de tomate, cream cheese vegano, tomate cereja e manjericão fresco. Huum!

Pizza Lowcarb Funcional e Sem Glúten
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Ingredientes
  1. 1/2 xícara de farinha de grão-de-bico
  2. 3 colheres de sopa de farinha de amêndoas
  3. 1 colher de sopa de farinha de aveia
  4. 1 colher de chá de fermento biológico
  5. 1/2 colher de chá de sal
  6. 1 colher de sopa de azeite de oliva
  7. 1/4 xícara de água
Instruções
  1. Pré-aqueça o forno a 200ºC.
  2. Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos.
  3. Adicione os úmidos e mexa até obter uma textura pastosa.
  4. Unte uma assadeira e distribua a massa em forma de disco.
  5. Leve ao forno por 15 min.
  6. Coloque o recheio de sua preferência e volte ao forno por 5 a 10 minutos.
Observações
  1. Se quiser fazer para mais pessoas, melhor manter o formato “brotinho”. Como ela não tem glúten, discos maiores tendem a rachar e esfarelar
Fru-Fruta por Pati Bianco https://frufruta.com.br/

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Beijos,
Pati.

Comentários

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1 Comment

  • Reply willams silva 30/10/2018 at 7:55 am

    otimo e lindo site

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