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Farofa Lowcarb, Crocante e Prática! Saudável, Com Amêndoas e Farinha de Grão-de-Bico

06/02/2018
Farofa Lowcarb, Crocante e Prática! Saudável, Com Amêndoas e Farinha de Grão-de-Bico | Receita | Pati Bianco | Fru-fruta

Eu poderia comer farofa todos os dias da minha vida. Com arroz e feijão, com salada, no churrasco, até mesmo pura. Sou farofeira assumida!  Já que infelizmente não dá pra apreciar aquela farofa original com tanta frequência, eu tinha que inventar uma versão saudável para essa iguaria tão brasileira.

E não é que ficou maravilhosa?!

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Strogonoff sem Lactose com Biomassa de Banana

20/12/2015

   

A biomassa de banana verde é super saudável e versátil. Ela é rica em amido resistente: carboidrato que é processado lentamente pelo organismo, aumentando a sensação de saciedade e não interferindo muito no índice glicêmico do sangue, como acontece na ingestão de carboidratos refinados (pães brancos, bolo, sonho, bolinho de chuva… hehe.) Isso faz com que a insulina seja liberada de forma gradual e ainda ajuda a diminuir o acúmulo de gordura no corpo. Alguns estudos indicam que o consumo de carboidratos resistentes também ajuda na redução do mau colesterol, ajuda a diminuir… enfim! Faz super bem e é barateza de fazer. 

Ainda verde, a banana é rica em prebióticos e probióticos que são importantíssimos para manter o intestino em dia

Andrea Santa Rosa Garcia, nutricionista e membro do Centro Brasileiro de Nutrição Funcional. (Fonte)

Biomassa de banana verde

biomassa de banana verde

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Barrinha de Creme de Coco com Figo

30/07/2015

      
  

Olá pessoal! Olha que receita linda fizemos pra vocês <3 Barrinhas de creme de coco com Figo, que vão muito bem de lanche ou até como sobremesa. Os figos frescos por cima são opcionais, se você preferir, pode trocar por outra fruta! A base leva figo desidratado, mas também dá pra tentar trocar por outra se você não curtir muito a fruta. Por aqui amamos figo de paixão, então essa receita ficou perfeita!

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